食キノコ色々(2)
平成24年  (3へ)
キノコは生活周辺・畑・公園・自然林・竹林など色々な場所に発生します
アチコチで見かけませんか?
食タケを見つけると嬉しいですね

知識のない方は観察のみにして下さい
しっかりした知識がないと大変危険で 食用には出来ません

表示しているキノコはすべて私が食べたキノコの記録ですが
私は、経験者・菌類学者から知識を習得し経験を積んで、危険回避を心がけています


平成24年11月4日

九州脊梁(五木)
ナメコ狩り

収穫 ナメコ・クリタケ



ナメコ

ナメコ




クリタケ



平成24年10月28日
九州脊梁(五ヶ瀬)

収穫 ムキタケ ブナハリタケ


ムキタケ幼菌



平成24年10月21日
ハタケシメジ探し

椿山で始めて確認した ハタケシメジ





ナラタケ




平成24年10月8日
霧島山系

マイタケ散策
霧島山系のマイタケを確認した 貴重な散策






マイタケ幼菌


天ぷらが最高





平成24年8月5日

トンビマイタケ散策
かけてよりチェック済みの山域で大量の収穫


大量すぎて持ち帰れない〜 持てるだけ収穫しました

成長途中の幼菌が美味しい



すぐに色変わりして黒くなりますが大丈夫!
天ぷらか佃煮にして保存



キノコそのものは真っ黒になるので佃煮にして配分しました




平成24年4月8日

梅林の春シメジ


春シメジ

そっくりな毒キノコが同時にできるので十分注意!!




平成24年1月13日・6日
海岸沿い黒松林

大量のカキシメジ発生




こんなにカキシメジを見たのは初めてのこと!!


カキシメジ上 とシモコシ下 は形そっくり色違い


平成24年1月6日



とにかく大量なので・・・
 

大鍋鍋3杯分のイタリアンソースを作って皆に配分